Si te acabas de comprar una Philips 2200 o una De’Longhi Magnifica S y tu primer espresso parece más un café de filtro que un auténtico italiano, no te preocupes: es el problema más común de las superautomáticas. Entender por qué tu cafetera Philips 2200 saca el café aguado es el primer paso para ajustar […]
Cómo se hace un capuchino en casa y como espumar leche correctamente
Dominar el arte del café con leche no consiste solo en calentar un líquido. Si alguna vez te has preguntado cómo se hace un capuchino que rivalice con el de tu barista favorito y por qué tu bebida parece un café con leche con burbujas en lugar de un auténtico cappuccino de especialidad, la respuesta […]
Descalcificación de De’Longhi y cafeteras espresso: Guía para no romper tu máquina
Ignorar el aviso de descalcificación es la forma más rápida de terminar con una cafetera inservible. Cuando la cal se acumula en los conductos internos, la temperatura del agua cae, la presión disminuye y el sabor del espresso se vuelve amargo y metálico. En esta guía te explicamos el proceso paso a paso para eliminar […]